Akuntansi biaya adalah salah satu dari bidang khusus akuntansi yang menekankan pada penentuan dan pengendalian biaya. Hampir setiap jenis bidang usaha, terutama yang berhubungan dengan produksi suatu barang, dapat memperoleh manfaat dari akuntansi biaya. Dalam pengelolaan perusahaan, akuntansi biaya berfungsi menyediakan informasi biaya bagi kepentingan manajemen agar dapat menjalankan fungsinya dengan baik.